MENU DI NATALE AL BORGO ANTICO25 Dicembre 2021 

• 7 creazioni dello Chef Emanuele Selvi e la sua brigata• 1 bottiglia di vino selezione Tommasi Family Estates

€ 68 per persona

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I piatti ideati
da Chef Emanuele Selvi e la sua brigata

• Calice di bollicine e cannolo di pasta fillo al formaggio Blue affinato in vino bianco e crema di zafferano
• Rollè di coniglio nostrano e mazzancolle, crema di topinambur e uova di salmone
• Risotto con funghi pioppini, guanciale croccante e pesto di noci Pecan
• Tortellini del “Borgo Antico” fatti in casa in ristretto di brodo di gallina
• Tradizionale bollito con manzo, lingua, cappone e cotechino accompagnato da salsa “Pearà”, salsa al cren, mostarda di Cremona, spinaci al burro e puré di patate
• CA’–SSINIA La pasta di mandorle siciliana incontra la ricotta di malga della Lessinia accompagnata da salsa al vino Passito Monte Croce
• Caffè
• Pandoro di Verona

Vini selezionati
da Enrico de Togni e i sommelier

1 bottiglia di vino ogni 2 persone a scelta tra:

Tommasi | Le Fornaci | Lugana DOC• Tommasi | Rafaèl | Valpolicella Classico Superiore DOC

• Calice Tommasi | Monte Croce | Passito Bianco Veneto IGT

 


 € 68,00
(menu, acqua, caffè e vini in selezione inclusi)

€ 40,00 a persona
per bambini dai 3 ai 12 anni

a consumo alla carta
per bambini fino a 3 anni


Nel rispetto delle ultime disposizioni del DPCM è obbligatoria la prenotazione


WI-FI
Connessione wi-fi gratuita ad alta velocità (fibra ottica FTTH a 200 Mbps garantiti con GMB)

PARCHEGGIO
Garage e Parcheggi gratuiti