MENU DI NATALE AL BORGO ANTICO25 Dicembre 2022 

• 6 creazioni dello Chef Stefano Pace e la sua brigata• 1 bottiglia di vino selezione Tommasi Family Estates

€ 85 per persona

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I piatti ideati
da Chef Stefano Pace e la sua brigata

• Bollicine di benvenuto con Code di gamberoni in pasta kataifi e salsa tartara

• Polpo a la plancia su pure di zucca, stracciatella di buratta e cracker di riso soffiato

• Lasagne leggermente gratinate con molluschi, crostacei e sua vellutata

• Tortellini fatti a mano del “Borgo Antico” in ristretto di brodo di gallina

• Tradizionale bollito con manzo, lingua, cappone e cotechino accompagnato da salsa “Pearà”, salsa Cren, mostarda di Cremona, spinaci al burro e purè di patate

• Rubino: Bavarese al miele, pistilli di zafferano e lamponi

Vini selezionati
da Enrico de Togni e i sommelier

• 1 bottiglia di vino ogni 2 persone a scelta tra:
Tommasi | Le Rosse | Pinot Grigio delle Venezie Doc
Tommasi | Arele | Rosso Trevenezie Igt

• 1 calice di Caseo | Moscato | Spumante Dolce


€ 85 a persona
(menù, acqua, caffè e vini in selezione inclusi)

• € 40 a persona per bambini dai 4 ai 12 anni

• a consumo alla carta per bambini fino a 3 anni


E’ richiesta la prenotazione


WI-FI
Connessione wi-fi gratuita ad alta velocità

PARCHEGGIO
Garage e Parcheggi gratuiti