Entdecken Sie Villa Quaranta Park Hotel

Keller in der Villa

Verona, Valpolicella und Lessinia durch den Geschmacksinn.


Und der Wein? Im Keller.

Die Ruhe des Kellers von der Villa, die nach Altem riecht, ist eine gute Alternative zu dem Restaurant. Das ist der ideale Hintergrund, um Wurstwaren, Käse von Lessinien, den Risotto mit Amarone von Valpolicella, die frische Nudeln, Sbrisolona Kuchen und viele andere örtliche Produkte zu probieren. Unsere Experte werden Sie in eine unvergessliche kulturelle und önogastronomische Reise führen, die mit einer kostbaren Weinauswahl von der Familie Tommasi verbunden ist. In einer gemütlichen und freundlichen Stimmung erweicht die Küche das Herz wie ein Kunstwerk.


Der Palast des sechzehnten Jahrhunderts von Villa Quaranta ist der Hintergrund von einer kulturellen Empfindungsreise ins Gebiet.


Ein Menü zu genießen

Geschmäcke des Winters

Wie bieten önogastronomische und handwerkliche Produkte an. Wir stützen uns auf eine jahreszeitliche Produktion und die Seltenheiten könnten nicht immer zur Verfügung sein. Wir entschuldigen uns, wenn einige Produkten ersetzt werden könnten. Ihre eventuelle Abwesenheit ist eine Garantie von Unverfälschtheit.


Preis der Essenprobe ab € 38,00 pro Person. Außer den Weinen

Vorspeise

  • Lardo dolce della Lessinia
  • Soppressa dello Schioppo
  • Lombata all'Amarone
  • Salamino all'Amarone
  • Quadrotti di polenta abbrustolita
  • Verdure croccanti in giardiniera

Erster Gang

  • Risotto all'Amarone
  • oder
  • Pasta fresca del Borgo Antico

Das Schneidebrett von Käse

  • Monte Veronese a latte intero e Mostarda di pere e noci
  • Monte Veronese Ubriaco all'Amarone e Gelatina di Recioto della Valpolicella
  • Monte Veronese Stravecchio e Miele di Castagno
  • Cimbro al rosmarino e salvia e Mostarda di peperoni
  • Radicchio rosso di Verona e zucchine grigliati

Der Kuchen

  • Sbrisolona del Borgo Antico
  • Assaggio di Cioccolato

… und am Ende des Abends ein Kaffee um uns zu verabschieden!

Die Empfehlungen von unserem Experten des Kellers

Eine Auswahl der besten Weinsorten von unseren Ländern

Für die Weinprobe empfehlen wir Ihnen:
1 Flasche von 750 ml jede 6 Personen
1 Flasche von 375 ml jede 4 Personen

Eine Auswahl der besten Weinsorten von unseren Ländern

  • Brut Bianco di Custoza
  • "San Martino" Lugana Doc il Sestante
  • "Le Volpare" Soave Classico Doc
  • "Il Grigio Ramato" Pinot Grigio Igt Rosè
  • Valpolicella Classico Doc
  • "Rafael" Valpolicella Classico Superiore
  • "Crearo" Rosso Veronese Igt
  • Ripasso Valpolicella Classico Superiore
  • "Arele parziale Appassimento" veronese Igt
  • Amarone della Valpolicella Classico Doc
  • "Fiorato" Recioto della Valpolicella
  • "Monte Croce" Passito Bianco

… und am Ende des Abends ein Kaffee um uns zu verabschieden!

Praktische Informationen

Öffnungszeiten von dem Keller in der Villa

Mittagessen von 12,30 bis 15,00
Abendessen von 20,00 bis 23,00

Dauer

Mittagessen und Abendessen dauern durchschnittlich von 2 Stunden bis 3 Stunde

Teilnehmer

Minimum 10 Maximum 25 Personen bei einem einzigen Tisch in einem exklusiven Saal.
Von 26 bis 60 Personen bei getrennten Tischen in einem exklusiven Sal.

Weinauswahl

Die Weinen für die Weinprobe werden am Anfang der Reise zusammen mit dem - und nach der Empfehlung des - Experten des Kellers gewählt.

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