Cena sotto le stelle | 9 Agosto 2024
VENERDÌ 9 AGOSTO
ore 20:00 nella splendida Corticella storica di Villa Quaranta
• menù dedicato con 5 portate realizzato dagli Chef del Borgo Antico
• degustazione di 5 vini Tommasi Family Estates in abbinamento
• musica live in accompagnamento alla serata con Fede Zoccatelli Sac Lounge
Costo per persona € 75
Nella suggestiva atmosfera della corticella storica di Villa Quaranta ti aspetta una notte magica. Lasciati stupire dal menù ideato dallo Chef Stefano Pace e la sua brigata in abbinamento ai vini Tommasi Family Estates. Sarà una serata indimenticabile e sorprendente sotto il cielo stellato della Valpolicella.
Scopri il Menù dedicato realizzato dal Ristorante Borgo Antico ed i Vini Tommasi Family Estates in degustazione guidata
Benvenuto con wafer di pasta sfoglia, gallina in saor e germogli di senape
Caseo | 470 Pinot Nero Brut Metodo Classico
Tonno, zuppetta ACE, brunoise di verdure e frutta estiva
Paternoster | Vulcanico Falanghina Basilicata Igt
Risotto allo zafferano, jus di riccio di mare e fava di Tonka
Marco Felluga | “Mongris” Pinot Grigio Collio DOC
Oca confit, tarassaco sauté e purè di sedano di Verona
De Buris | Valpolicella Classico Superiore DOC
FIRMAMENTO
Gelèe al melone, pan di spagna al basilico, composta di lamponi, mousse al cioccolato bianco decorato con piccoli brownie al cioccolato, lamponi freschi e spirali di cioccolato
Caseo | Moscato Spumante Dolce
Proposta vegetariana/vegana
Millefoglie di pasta fillo con ortica e patata viola
Caseo | 470 Pinot Nero Brut Metodo Classico
Tar Tar di anguria al ginepro, nocciole tostate e chimichurri leggero
Paternoster | Vulcanico Falanghina Basilicata Igt
Risotto allo zafferano, fava di Tonka e umami di melanzana
Marco Felluga | “Mongris” Pinot Grigio Collio DOC
Rollè di verdure, jus dell’orto, sauté di tarassaco
De Buris | Valpolicella Classico Superiore DOC
FIRMAMENTO
Gelèe al melone, pan di spagna al basilico, composta di lamponi, mousse al cioccolato bianco decorato con piccoli brownie al cioccolato, lamponi freschi e spirali di cioccolato
Caseo | Moscato Spumante Dolce
Per informazioni: T. +39 045 67 67 300
WI-FI
Connessione wi-fi gratuita
PARCHEGGIO
Garage e Parcheggi gratuiti
Beauty Skin Tasting in SPA
L’originale “Beauty Aperitivo” per la pelle di viso e corpo
con la linea Wine & Thermal Water Lab
di Terme della Valpolicella,
la SPA termale di Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & SPA
€ 35 per persona – 50 minuti
da 2 a 6 partecipanti
Un viaggio sensoriale guidato dalla nostra Wine & Thermal Water Lab Expert che renderà il relax un vero e proprio party!
Il Beauty Aperitivo include:
• skin tasting
in esclusiva di una selezione di prodotti viso e corpo della linea Wine & Thermal Water Lab che combinano l’efficacia del Resveratrolo, un prezioso componente delle Uve rosse, con le proprietà lenitive e rigeneranti dell’ Acqua Termale di Terme della Valpolicella. I risultati sono semplicemente straordinari: una pelle luminosa, idratata e ringiovanita
• automassaggio guidato
con consigli mirati ad ottenere il massimo risultato per una preziosa beauty routine
• coccola per il palato
per completare l’esperienza tra terme e vino con la degustazione di TOMMASI Rafaèl Valpolicella Classico Superiore Doc e stuzzichino del Borgo Antico
• buono sconto del 10%
per il primo acquisto dei prodotti unici firmati Wine & Thermal Water Lab (sconto non cumulabile)
35 € per persona
da 2 a 6 partecipanti
Per info e prenotazioni:
T. +39 045 6767456
WI-FI
Connessione wi-fi gratuita
PARCHEGGIO
Garage e Parcheggi gratuiti
Questa Estate è Frizzante!
PER TUTTA L'ESTATE
nei punti Food&Beverage di Villa Quaranta vi aspetta l'inziativa
"Questa Estate è Frizzante!"
VOGLIA DI UN APERITIVO CHE PROFUMA D’ESTATE?
Un calice di Tenuta di Caseo Metodo Classico
dell’Oltrepò Pavese a scelta tra:
• 410 Chardonnay Brut
• 470 Pinot Nero Brut
• 530 Pinot Nero Brut Rosé
€ 6,00 a calice
TI PIACCIONO GLI ABBINAMENTI CIBO/VINO?
Scegli un abbinamento che ti regalerà un viaggio enogastromco frizzante
• Aperitivo
Un calice di Tenuta di Caseo “Metodo Classico” dell’Oltrepò Pavese accompagnato da un assaggio di salumi tipici della Lessinia e Monte Veronese
€ 10,00 per persona
• Il Norcino
Selezione di salumi d’autore tipici della Lessinia accompagnatida giardiniera e focaccia al rosmarino
in abbinamento con un calice di
Caseo | 410 Chardonnay
Brut “Metodo Classico” Oltrepò Pavese
€ 22,00 per persona
• Gnocchetti di patate fatti in casa con fonduta di formaggi e tartufo nero scorzone della Lessinia
in abbinamento con un calice di
Caseo | 470 Pinot Nero
Brut “Metodo Classico” Oltrepò Pavese
€ 22,00 per persona
• Tataki di tonno, salsa rossa della cascina e verdure di stagione
in abbinamento con un calice di
Caseo | 530 Pinot Nero Rosé
Brut “Metodo Classico” Oltrepò Pavese
€ 32,00 per persona
CONDIVIDI CON GLI AMICI LA GIOIA DI QUESTE BOLLE
Scopri le promozioni TAKE AWAY di Tenuta di Caseo Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese esclusive di Villa Quaranta
• 410 Chardonnay Brut
€ 16,00 per bt anzichè € 19,00
• 470 Pinot Nero Brut
€ 20,00 per bt anzichè € 24,00
• 530 Pinot Nero Brut Rosé
€ 24,00 bt anzichè € 29,00
Per info e prenotazioni: T. +39 045 6767300
Per info e prenotazioni: T. +39 045 6767300
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PARCHEGGIO
Garage e Parcheggi gratuiti
L'AperiWine in Bottega
TUTTI I VENERDI', SABATO E DOMENICA
dalle 17 alle 19:30 in Bottega del Gusto vi aspetta L'AperiWine
Bottiglie e barriques in ogni dove regalano una suggestiva ed inebriante esperienza. La Bottega è il nostro “Tempio del Vino” e qui ha luogo l’aperitivo dedicato a VALPOLICELLA VS ITALIA.
La proposta AperiWine include:
• 1 calice selezione Valpolicella
• 1 calice selezione Italia
• accompagnati da prodotti tipici del territorio
La selezione vini dell’AperiWine in Bottega sarà curata dal nostro Sommelier
18 € per persona
Per info e prenotazioni:
T. +39 045 6767300
WI-FI
Connessione wi-fi gratuita
PARCHEGGIO
Garage e Parcheggi gratuiti
Il Sabato sera è in Bottega
TUTTI I SABATO SERA
dalle 19 alle 24
I 3 MOMENTI DEL GUSTO
• Aperitivo con degustazioni pre-cena
• Menù Special, cena con gusto
• Il Salotto dei Grandi
La Bottega del Gusto
di Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & SPA
presenta 3 momenti speciali
per il Sabato sera
L’esperienza wine&food che offriamo nella Bottega del Gusto è un’esperienza unica e indimenticabile, perfetta per chi vuole vivere una serata all’insegna del buon cibo e del buon vino, in un ambiente suggestivo e accogliente. Ti aspettiamo il Sabato sera per condividere questa esperienza straordinaria. Puoi sceglie tutti o anche solo un momento tra i proposti qui di seguito!
La Bottega del Gusto
di Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & SPA
presenta 3 momenti speciali
per tutti i Sabato sera
La Bottega del Gusto
di Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & SPApresenta 3 momenti speciali
per tutti i Sabato sera
Aperitivo con calice a scelta
tra le proposte del nostro Wine Expert.
In abbinamento:
Grissini al mais e piccola selezione di formaggi tipici.
€ 12 a persona
(al calice)
Risotto al limone, pepe di Timmut e gambero rosso
– minimo due persone –
Filetto di gallinella di mare, rapa rossa e castagne al vino Lugana
LE POIRE
Bavarese al vino Moscato, composta di pere al pepe lungo di Giava e bisquit alla vaniglia
€ 50 a persona (vino escluso)
Durante la cena è possibile degustare una selezione di vini al calice e in bottiglia, appositamente scelti per farvi scoprire il mondo della Valpolicella e del Veneto, prodotti tradizionali o nuovi mondi tutti da scoprire.
Lascatevi ispirare!
Il nostro dopocena per provare l’esperienza di degustare Grandi Vini serviti al calice ed accompagnati da un assaggio di cioccolato.
€ 16 a persona
(al calice)
SCEGLI UNA WINE & FOOD EXPERIENCE COMPLETA!
aperitivo (1 calice) + cena completa + degustazione post cena (1 calice) a soli € 72 a persona
WI-FI
Connessione wi-fi gratuita
PARCHEGGIO
Garage e Parcheggi gratuiti