Il Pranzo di Natale a Villa Quaranta
Il Natale prende posto a tavola
Un pranzo che ritrova il gusto delle feste e lo racconta attraverso la cucina dello Chef Stefano Pace, i vini della famiglia Tommasi e l’atmosfera di Villa Quaranta.
Tradizione veronese, incontri contemporanei
Un percorso tra sapori riconoscibili e accostamenti inattesi, pensato per condividere il piacere della tavola nel giorno più atteso dell’anno.
Le creazioni dello Chef
Mini panino al latte ripieno di tartare di carne salada e cremoso di avocado e paprika dolce
Cestino croccante di pasta fillo con sfilacci di faraona, nocciole tostate e frutti rossi
Risotto Carnaroli cacio e pepe con code di scampi marinate al limone del Garda
Classici tortellini di Valeggio in brodo di gallina
Tradizionale bollito misto del Borgo Antico
“Pan d’oro”
Budino diplomatico della tradizione veronese con crema pasticcera e salsa al cioccolato
Caffè
Un’esperienza completa, da vivere senza pensieri
Riservate il vostro tavolo per il pranzo di Natale
Per disponibilità, richieste alimentari o informazioni, il nostro staff è a disposizione.
Richiedi disponibilitàIl Natale da vivere in Valpolicella
Scoprite le proposte di soggiorno dedicate alle festività.
Il Cenone di Capodanno
Il nuovo anno comincia a Villa Quaranta
Una serata di gusto e musica, tra le creazioni dello Chef Stefano Pace, i vini della famiglia Tommasi e l’atmosfera del Salone delle Feste.
Una cena che accompagna l’attesa
Un percorso di sapori pensato per celebrare l’ultima sera dell’anno e condividere il piacere di un nuovo inizio nel cuore della Valpolicella.
Le creazioni dello Chef
Bao vegetariano con salsa allo yuzu
Insalata di astice con mango, avocado e tartufo
Tortelloni ripieni di ragù di pesce cappone
serviti con il loro fondo in zuppetta
Gnocchi di barbabietola con zucca, carciofi
e prezzemolo riccio fritto
Sorbetto al gin tonic
Filetto alla Rossini con salsa al tartufo, purea di patate dolci leggermente speziate e mugnuli selvatici di campo
“Le mille e una notte”
Babà alla melagrana farcito con composta di zucca e crema diplomatica, con gelée allo zenzero e melagrana
Caffè
Una notte da vivere fino all’ultimo brindisi
Riservate il vostro tavolo per il Cenone di Capodanno
Per disponibilità, richieste alimentari o informazioni, il nostro staff è a disposizione.
Richiedi disponibilitàCapodanno da vivere in Valpolicella
Scoprite le proposte di soggiorno dedicate all’ultima notte dell’anno.



