L'AperiWine in Bottega
TUTTI I VENERDI', SABATO E DOMENICA
dalle 17 alle 19:30 in Bottega del Gusto vi aspetta L'AperiWine
Bottiglie e barriques in ogni dove regalano una suggestiva ed inebriante esperienza. La Bottega è il nostro “Tempio del Vino” e qui ha luogo l’aperitivo dedicato a VALPOLICELLA VS ITALIA.
La proposta AperiWine include:
• 1 calice selezione Valpolicella
• 1 calice selezione Italia
• accompagnati da prodotti tipici del territorio
La selezione vini dell’AperiWine in Bottega sarà curata dal nostro Sommelier
18 € per persona
Per info e prenotazioni:
T. +39 045 6767300
WI-FI
Connessione wi-fi gratuita
PARCHEGGIO
Garage e Parcheggi gratuiti
Il Sabato sera è in Bottega
TUTTI I SABATO SERA
dalle 19 alle 24
I 3 MOMENTI DEL GUSTO
• Aperitivo con degustazioni pre-cena
• Menù Special, cena con gusto
• Il Salotto dei Grandi
La Bottega del Gusto
di Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & SPA
presenta 3 momenti speciali
per il Sabato sera
L’esperienza wine&food che offriamo nella Bottega del Gusto è un’esperienza unica e indimenticabile, perfetta per chi vuole vivere una serata all’insegna del buon cibo e del buon vino, in un ambiente suggestivo e accogliente. Ti aspettiamo il Sabato sera per condividere questa esperienza straordinaria. Puoi sceglie tutti o anche solo un momento tra i proposti qui di seguito!
La Bottega del Gusto
di Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & SPA
presenta 3 momenti speciali
per tutti i Sabato sera
La Bottega del Gusto
di Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & SPApresenta 3 momenti speciali
per tutti i Sabato sera
Aperitivo con calice a scelta
tra le proposte del nostro Wine Expert.
In abbinamento:
Grissini al mais e piccola selezione di formaggi tipici.
€ 12 a persona
(al calice)
Risotto con latte di capra, zafferano, fava Tonka e jus di manzo
Filetto di manzo Veneto glassato al vino Amarone della Valpolicella e funghi di stagione
Amazzonia: Banana bread crumble, composta di mango e cremoso al frutto della passione
€ 50 a persona (vino escluso)
Durante la cena è possibile degustare una selezione di vini al calice e in bottiglia, appositamente scelti per farvi scoprire il mondo della Valpolicella e del Veneto, prodotti tradizionali o nuovi mondi tutti da scoprire.
Lascatevi ispirare!
Il nostro dopocena per provare l’esperienza di degustare Grandi Vini serviti al calice ed accompagnati da un assaggio di cioccolato.
€ 16 a persona
(al calice)
SCEGLI UNA WINE & FOOD EXPERIENCE COMPLETA!
aperitivo (1 calice) + cena completa + degustazione post cena (1 calice) a soli € 72 a persona
WI-FI
Connessione wi-fi gratuita
PARCHEGGIO
Garage e Parcheggi gratuiti
Il Pranzo di Natale
MENU DI NATALE AL BORGO ANTICO
25 Dicembre 2023
• 6 creazioni dello Chef Stefano Pace e la sua brigata
• 1 bottiglia di vino selezione Tommasi Family Estates
€ 85 per persona
I piatti ideati
da Chef Stefano Pace e la sua brigata
• Bollicine di benvenuto con Petali di vitello tonnato e piccoli nastri di verdure
• Soufflé di Grana Padano su fonduta al tartufo nero e pere Santa Lucia al Valpolicella Tommasi
• Cannelloni ripieni di radicchio rosso e gamberoni
• Tortellini del “Borgo Antico” fatti da noi in ristretto di brodo di gallina
• Tradizionale bollito con manzo, lingua, cappone e cotechino accompagnato da salsa “Peara”, salsa cren, mostarda di Cremona, spinaci al burro e purè di patate
• Budino diplomatico con zabaione al Moscato e mandorlato
• Caffè e friandises
Vini selezionati
da Enrico de Togni e i sommelier
• 1 bt di vino ogni 2 persone a scelta tra:
Tommasi | Le Volpare | Soave Classico Doc
Tommasi | Rafaèl | Valpolicella Classico Superiore Doc
• 1 calice di Caseo | Moscato | Spumante Dolce
• € 85 a persona(menù, acqua, caffè e vini in selezione inclusi)
• € 40 a persona per bambini dai 4 ai 12 anni
• a consumo alla carta per bambini fino a 3 anni
E’ richiesta la prenotazione
Scopri i nostri pacchetti soggiorno per il Natale
Il Cenone di Capodanno
MENU DI CAPODANNO
Salone delle Feste del Centro Congressi 31 Dicembre 2023
a partire da € 170 per persona
I piatti ideati
da Chef Stefano Pace e la sua brigata
Calice di bollicine, vellutata di sedano rapa, petali di baccalà, crumble al timo e olio evo Tommasi verde
Tacos di granchio con maionese allo zafferano e classica insalata russa
Tortelloni ripieni di broccoletto di Custoza, su zuppa di cicale di mare
Risotto zucca, arancia e ragù di triglia da scoglio
Sorbetto al litchi e lime
Tournedos di storione in CBT, salsa al vino Lugana e suo caviale, accompagnato con patate gratin
EUPHORIECrema montata al mandarino, crema leggera alla pera, gelèe di pera su bisquit alla vaniglia e salsa al Grand Marnier
Caffè
Vini selezionati
da Enrico de Togni e i sommelier
1 bt di vino ogni 2 persone a scelta tra:
• Paternoster | Vulcanico | Falanghina Basilicata Igt
• Tommasi | Crearo Conca D’Oro | Rosso Verona Igt
1 calice di Caseo | Moscato | Spumante Dolce
• € 170 a persona(menù, acqua, caffè e vini in selezione inclusi)
• € 70 a persona per bambini dai 4 ai 12 anni
• a consumo alla carta per bambini fino a 3 anni
Scopri i nostri pacchetti soggiorno per il Capodanno