… un sorso d’estate,
a 360 gradi!

L’estate a Villa Quaranta si apre con Aperi-Wine 360, l’esperienza che trasforma l’aperitivo in un momento da vivere con tutti i sensi. Ogni sera, nella suggestiva Corticella e nella Bottega del Gusto, il vino incontra i sapori autentici e l’atmosfera calda delle sere estive in Valpolicella.

Hai voglia di qualcosa di speciale… prima di cena?

Dalle 17:30 alle 20:30 ti aspettano:

un calice di vino selezionato dalla prestigiosa Carta Vini del Ristorante Borgo Antico, premiata da Wine Spectator. I calici in degustazione varieranno di serata in serata e spazieranno dal panorama internazionale ai Classici del territorio.
cicchetti gourmet preparati con cura, perfetti per esaltare ogni assaggio. Non mancheranno taglieri con prodotti del territorio!
il tramonto come sfondo, per completare il tuo momento di relax e gusto nella magica atmosfera della Corticella storica di Villa Quaranta.

Aperi-Wine 360 è molto più di un aperitivo

E’ una celebrazione del territorio, dell’eccellenza vinicola e dell’accoglienza firmata Tommasi. Un’esperienza pensata per chi ama i dettagli, il bello e il buono.

Ci sarai?

Noi saremo qui. Con il calice pronto e un sorriso ad accoglierti.
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E per cena?

Dopo un calice al tramonto, lasciati tentare dalle proposte speciali della Bottega del Gusto, dove ogni piatto racconta la stagionalità e l’eleganza della semplicità.
MENU SPECIAL

Un menu dedicato, in costante evoluzione, costruito sulle suggestioni del periodo e pensato per esaltare i sapori più autentici.
La proposta attuale?
🍽 Risotto Carnaroli Melotti alle erbette fini e capesante spadellate(minimo 2 persone)
🐟 Cuore di merluzzo in olio cottura, salsa aioli e purea di carote al rafano
🍋 PLAISIR AL LIMONE Mousse leggera al limone, profumata al Limoncello, gelatina di fragole, crumble al burro e gel di melissa
€ 50 a persona (vino escluso) 
MENU ALLA CARTA

Preferisci seguire l’ispirazione del momento?
Nessun problema: potrai sempre scegliere alla carta, con piatti che interpretano la cucina italiana con passione e creatività.

Durante la cena è possibile degustare una selezione di vini al calice e in bottiglia, appositamente scelti per farvi scoprire il mondo della Valpolicella e del Veneto, prodotti tradizionali o nuovi mondi tutti da scoprire. Lascatevi ispirare!
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Anche il dopocena ha il suo fascino!

dalle 22:00 alle 24:00, il viaggio del gusto continua con Il Salotto dei Grandi: un’esperienza intima e raffinata per gli amanti del vino e del piacere autentico.
✨ Grandi Vini serviti al calice, accompagnati da un assaggio di cioccolato: un connubio sensoriale che accarezza il palato e la mente.
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