Bottiglie e barriques in ogni dove regalano una suggestiva ed inebriante esperienza. Due menu propongono piatti della tradizione veronese come il risotto all’Amarone, il Brasato al Ripasso e la tradizionale Sbrisolona. Il tutto presentato con maestria dagli Esperti di Cantina che seguono con passione il nostro “Tempio del Vino“! Puoi scegliere di fare anche una degustazione per innamorarti dei vini Tommasi.

Bottiglie e barriques in ogni dove regalano una suggestiva ed inebriante esperienza. Due menu propongono piatti della tradizione veronese come il risotto all’Amarone, il Brasato al Ripasso e la tradizionale Sbrisolona. Il tutto presentato con maestria dagli Esperti di Cantina che seguono con passione il nostro “Tempio del Vino“! Puoi scegliere di fare anche una degustazione per innamorarti dei vini Tommasi.

Menu della Tradizione 

Salumi tipici della Lessinia

Risotto all’Amarone Classico della Valpolicella
(minimo due persone)

Brasato al vino Ripasso della Valpolicella

Sbrisolona del Borgo Antico

€ 48 per persona
(acqua e caffè inclusi)

 

Menu Degustazione 

Involtino di crudo di Parma 24 mesi DOP
con cuore di radicchio rosso brasato e Grana fondente
in abbinamento Tommasi | Rafaèl | Valpolicella Classico Superiore DOC

Gnocchetti di patate alla crema di formaggi
e tartufo nero scorzone
in abbinamento Tommasi | Ripasso | Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Filetto di manzo sfumato al vino Amarone con patate
in abbinamento Tommasi | Crearo Conca d’Oro | Rosso Verona IGT

Sbrisolona del Borgo Antico

€ 75 per persona
(acqua, caffè e vini in abbinamento inclusi)

Menu della Tradizione 

Risotto all’Amarone Classico della Valpolicella
(minimo due persone)

Brasato al vino Ripasso della Valpolicella

Sbrisolona del Borgo Antico

€ 48 per persona
(acqua e caffè inclusi)

 

Menu Degustazione 

Involtino di crudo di Parma 24 mesi DOP
con cuore di radicchio rosso brasato e Grana fondente
in abbinamento Tommasi | Rafaèl | Valpolicella Classico Superiore DOC

Gnocchetti di patate alla crema di formaggi
e tartufo nero scorzone
in abbinamento Tommasi | Ripasso | Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Filetto di manzo sfumato al vino Amarone con patate
in abbinamento Tommasi | Crearo Conca d’Oro | Rosso Verona IGT

Sbrisolona del Borgo Antico

€ 75 per persona
(acqua, caffè e vini in abbinamento inclusi)

La magia della Bottega

Scopri le nostre degustazioni

per iniziare a viaggiare e scoprire la Valpolicella con i Vini Tommasi Family Estates.

Fidati del Sommelier

2 calici di vino classico scelti con l’aiuto del Sommelier

€ 18,00 per persona

I Classici della Valpolicella

Tommasi | Rafaèl | Valpolicella Classico Superiore DOC
Tommasi | Ripasso | Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
Tommasi | Amarone Classico | Amarone Classico della Valpolicella DOCG

€ 26,00 per persona

Il mondo del Ripasso

Tommasi | Ripasso | Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
Tommasi Il Sestante | Ripasso | Ripasso Valpolicella Superiore DOC
Tommasi | I Pianeti | Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

€ 26 per persona

Storia e innovazione

Tommasi | Terra dei Ciliegi | Rosso Verona IGT
Tommasi | Arele | Rosso TreVenezie IGT
Tommasi | Crearo Conca d’Oro | Rosso Verona IGT

€ 24 per persona

I Re della Valpolicella

Tommasi | Amarone Classico | Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Tommasi Il Sestante | Amarone | Amarone della Valpolicella DOCG
Tommasi | I Pianeti | Amarone della Valpolicella Classico DOCG

€ 40 per persona - minimo 4 persone

Le Tenute di Famiglia

Casisano | Brunello di Montalcino | Brunello di Montalcino DOCG
Surani | Dionysos | Primitivo di Manduria Riserva DOC
Paternoster | Don Anselmo | Aglianico del Vulture DOC

€ 40 per persona - minimo 4 persone

L’eleganza dei bianchi

Tommasi | Le Fornaci | Lugana DOC
Tommasi | Le VolpareSoave Classico DOC
Tommasi | Bosco del Gal | Custoza DOC

€ 24 per persona

Tutte le nostre proposte verranno accompagnate da una selezione di salumi e formaggi tipici del territorio.

LOCANDINA DELLE DEGUSTAZIONI IN PDF

Per ulteriori informazioni o per un'offerta personalizzata chiamateci al numero T. +39 045 6767300