Bottiglie e barriques in ogni dove regalano una suggestiva ed inebriante esperienza. Due menu propongono piatti della tradizione veronese come il risotto all’Amarone, il Brasato al Ripasso e la tradizionale Sbrisolona. Il tutto presentato con maestria dagli Esperti di Cantina che seguono con passione il nostro “Tempio del Vino“! Puoi scegliere di fare anche una degustazione per innamorarti dei vini Tommasi.

Bottiglie e barriques in ogni dove regalano una suggestiva ed inebriante esperienza. Due menu propongono piatti della tradizione veronese come il risotto all’Amarone, il Brasato al Ripasso e la tradizionale Sbrisolona. Il tutto presentato con maestria dagli Esperti di Cantina che seguono con passione il nostro “Tempio del Vino“! Puoi scegliere di fare anche una degustazione per innamorarti dei vini Tommasi.

Menu della Tradizione 

Risotto all’Amarone Classico della Valpolicella
(minimo due persone)

Brasato al vino Ripasso della Valpolicella

Sbrisolona del Borgo Antico

€ 46 per persona
(acqua e caffè inclusi)

 

Menu Degustazione 

Involtino di crudo di Parma 24 mesi DOP
con cuore di radicchio rosso brasato e grana fondente

Gnocchetti di patate alla crema di formaggi
e tartufo nero scorzone

Filetto di manzo sfumato al vino Amarone

Scaglie di cioccolato

3 calici di vino scelti dal nostro cantiniere

€ 65 per persona
(acqua e caffè inclusi)

Menu della Tradizione 

Risotto all’Amarone Classico della Valpolicella
(minimo due persone)

Brasato al vino Ripasso della Valpolicella

Sbrisolona del Borgo Antico

€ 46 per persona
(acqua e caffè inclusi)

 

Menu Degustazione 

Involtino di crudo di Parma 24 mesi DOP
con cuore di radicchio rosso brasato e grana fondente

Gnocchetti di patate alla crema di formaggi
e tartufo nero scorzone

Filetto di manzo sfumato al vino Amarone

Scaglie di cioccolato

3 calici di vino scelti dal nostro cantiniere

€ 65 per persona
(acqua e caffè inclusi)

La magia della Bottega

Scopri le nostre degustazioni

per iniziare a viaggiare e scoprire la Valpolicella con i Vini Tommasi Family Estates.

Conoscere la Valpolicella

Tommasi | Terra dei Ciliegi | Rosso Verona IGT
Tommasi | Rafaèl | Valpolicella Classico Superiore DOC
Grissini all’Olio d’Oliva

€ 12 per persona

I Classici della Valpolicella

Tommasi | Valpolicella DOC
Tommasi | Rafaèl | Valpolicella Classico Superiore DOC
Tommasi | Ripasso | Valpolicella Classico Superiore DOC
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini.

€ 20 per persona

I Re della Valpolicella

Tommasi | Amarone | della Valpolicella Classico DOCG
Tommasi Il Sestante | Amarone della Valpolicella DOCG
Villa Girardi | Opere San Pietro | Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini.

€ 35 per persona

L’eleganza dei Bianchi del nostro Territorio

Tommasi | Le Fornaci Lugana DOC
Tommasi | Le Volpare
Soave Classico DOC
Tommasi | Le Rosse Pinot Grigio DOC
Mortadella, formaggi freschi e grissini

€ 20 per persona

Le Riserve

Surani | Dionysos | Primitivo di Manduria Riserva DOC
Casisano | Colombaiolo | Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Tommasi | Ca’ Florian | Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini

€ 45 per persona

L’ evoluzione del Gusto e dei Profumi della Valpolicella

Tommasi | Arele | Rosso delle Venezie IGT
Tommasi | Crearo Conca d’Oro | Rosso Verona IGT
Tommasi | Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini

€ 25 per persona

Scopri le nostre degustazioni per iniziare a viaggiare e scoprire la Valpolicella con i Vini Tommasi Family Estates.

Conoscere la Valpolicella

Tommasi | Terra dei Ciliegi | Rosso Verona IGT
Tommasi | Rafaèl | Valpolicella Classico Superiore DOC
Grissini all’Olio d’Oliva

€ 12 per persona

I Classici della Valpolicella

Tommasi | Valpolicella DOC
Tommasi | Rafaèl | Valpolicella Classico Superiore DOC
Tommasi | Ripasso | Valpolicella Classico Superiore DOC
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini.

€ 20 per persona

I Re della Valpolicella

Tommasi | Amarone | della Valpolicella Classico DOCG
Tommasi Il Sestante | Amarone della Valpolicella DOCG
Villa Girardi | Opere San Pietro | Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini.

€ 35 per persona

L’eleganza dei Bianchi del nostro Territorio

Tommasi | Le Fornaci Lugana DOC
Tommasi | Le Volpare
Soave Classico DOC
Tommasi | Le Rosse Pinot Grigio DOC
Mortadella, formaggi freschi e grissini

€ 20 per persona

Le Riserve

Surani | Dionysos | Primitivo di Manduria Riserva DOC
Casisano | Colombaiolo | Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Tommasi | Ca’ Florian | Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini

€ 45 per persona

L’ evoluzione del Gusto e dei Profumi della Valpolicella

Tommasi | Arele | Rosso delle Venezie IGT
Tommasi | Crearo Conca d’Oro | Rosso Verona IGT
Tommasi | Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini

€ 25 per persona

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