Bottiglie e barriques in ogni dove regalano una suggestiva ed inebriante esperienza. Due menu propongono piatti della tradizione veronese come il risotto all’Amarone, il Brasato al Ripasso e la tradizionale Sbrisolona. Il tutto presentato con maestria dagli Esperti di Cantina che seguono con passione il nostro “Tempio del Vino“! Puoi scegliere di fare anche una degustazione per innamorarti dei vini Tommasi.
Bottiglie e barriques in ogni dove regalano una suggestiva ed inebriante esperienza. Due menu propongono piatti della tradizione veronese come il risotto all’Amarone, il Brasato al Ripasso e la tradizionale Sbrisolona. Il tutto presentato con maestria dagli Esperti di Cantina che seguono con passione il nostro “Tempio del Vino“! Puoi scegliere di fare anche una degustazione per innamorarti dei vini Tommasi.
Menu della Tradizione
Salumi tipici della Lessinia
Risotto all’Amarone Classico della Valpolicella
(minimo due persone)
Brasato al vino Ripasso della Valpolicella
Sbrisolona del Borgo Antico
€ 48 per persona
(acqua e caffè inclusi)
Menu Degustazione
Involtino di crudo di Parma 24 mesi DOP
con cuore di radicchio rosso brasato e grana fondente
Gnocchetti di patate alla crema di formaggi
e tartufo nero scorzone
Filetto di manzo sfumato al vino Amarone
Scaglie di cioccolato
3 calici di vino scelti dal nostro cantiniere
€ 65 per persona
(acqua e caffè inclusi)
Menu della Tradizione
Risotto all’Amarone Classico della Valpolicella
(minimo due persone)
Brasato al vino Ripasso della Valpolicella
Sbrisolona del Borgo Antico
€ 46 per persona
(acqua e caffè inclusi)
Menu Degustazione
Involtino di crudo di Parma 24 mesi DOP
con cuore di radicchio rosso brasato e grana fondente
Gnocchetti di patate alla crema di formaggi
e tartufo nero scorzone
Filetto di manzo sfumato al vino Amarone
e patate al forno
Scaglie di cioccolato
3 calici di vino scelti dal nostro cantiniere
€ 65 per persona
(acqua e caffè inclusi)
La magia della Bottega
Scopri le nostre degustazioni
per iniziare a viaggiare e scoprire la Valpolicella con i Vini Tommasi Family Estates.
Conoscere la Valpolicella
Tommasi | Terra dei Ciliegi | Rosso Verona IGT
Tommasi | Rafaèl | Valpolicella Classico Superiore DOC
Grissini all’Olio d’Oliva
€ 12 per persona
I Classici della Valpolicella
Tommasi | Valpolicella DOC
Tommasi | Rafaèl | Valpolicella Classico Superiore DOC
Tommasi | Ripasso | Valpolicella Classico Superiore DOC
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini.
€ 20 per persona
I Re della Valpolicella
Tommasi | Amarone | della Valpolicella Classico DOCG
Tommasi Il Sestante | Amarone della Valpolicella DOCG
Villa Girardi | Opere San Pietro | Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini.
€ 35 per persona
L’eleganza dei Bianchi del nostro Territorio
Tommasi | Le Fornaci Lugana DOC
Tommasi | Le Volpare
Soave Classico DOC
Tommasi | Le Rosse Pinot Grigio DOC
Mortadella, formaggi freschi e grissini
€ 20 per persona
Le Riserve
Surani | Dionysos | Primitivo di Manduria Riserva DOC
Casisano | Colombaiolo | Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Tommasi | Ca’ Florian | Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini
€ 45 per persona
L’ evoluzione del Gusto e dei Profumi della Valpolicella
Tommasi | Arele | Rosso delle Venezie IGT
Tommasi | Crearo Conca d’Oro | Rosso Verona IGT
Tommasi | Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini
€ 25 per persona
Scopri le nostre degustazioni per iniziare a viaggiare e scoprire la Valpolicella con i Vini Tommasi Family Estates.
Conoscere la Valpolicella
Tommasi | Terra dei Ciliegi | Rosso Verona IGT
Tommasi | Rafaèl | Valpolicella Classico Superiore DOC
Grissini all’Olio d’Oliva
€ 12 per persona
I Classici della Valpolicella
Tommasi | Valpolicella DOC
Tommasi | Rafaèl | Valpolicella Classico Superiore DOC
Tommasi | Ripasso | Valpolicella Classico Superiore DOC
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini.
€ 20 per persona
I Re della Valpolicella
Tommasi | Amarone | della Valpolicella Classico DOCG
Tommasi Il Sestante | Amarone della Valpolicella DOCG
Villa Girardi | Opere San Pietro | Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini.
€ 35 per persona
L’eleganza dei Bianchi del nostro Territorio
Tommasi | Le Fornaci Lugana DOC
Tommasi | Le Volpare
Soave Classico DOC
Tommasi | Le Rosse Pinot Grigio DOC
Mortadella, formaggi freschi e grissini
€ 20 per persona
Le Riserve
Surani | Dionysos | Primitivo di Manduria Riserva DOC
Casisano | Colombaiolo | Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Tommasi | Ca’ Florian | Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini
€ 45 per persona
L’ evoluzione del Gusto e dei Profumi della Valpolicella
Tommasi | Arele | Rosso delle Venezie IGT
Tommasi | Crearo Conca d’Oro | Rosso Verona IGT
Tommasi | Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Salumi e formaggi tipici del territorio con mostarde, miele e grissini