MENU DI CAPODANNO IN VILLA31 Dicembre 2022 

• 7 creazioni dello Chef Stefano Pace e la sua brigata• 1 bottiglia di vino selezione Tommasi Family Estates• musica live di accompagnamento con Beatrice Pizzini e la sua band

a partire da € 150 per persona

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I piatti ideati
da Chef Stefano Pace e la sua brigata

Calice di bollicine e humus di ceci, polpa di granchio e piccole verdure croccante

Composizione di astice, insalata e lamine di verdure con emulsione di bisque in vinaigrette

Risotto alla barbabietola, stracciatella e capesante

Tortelloni di ossobuco alla milanese, su vellutata allo zafferano e sua gremolada

Sorbetto al pompelmo e Whisky

Guancia di vitello in CBT con purè di zucca al profumo di zenzero

Tartufina: Cioccolato fondente, nocciole del Piemonte e gel di rum Jamaicano

Caffè

Vini selezionati
da Enrico de Togni e i sommelier

• 1 bottiglia di vino ogni 2 persone a scelta tra
Tommasi | Le Fornaci | Lugana Doc

Tommasi | Rafaèl | Valpolicella Classico Superiore Doc

• Calice Tommasi | Fiorato | Recioto della Valpolicella Classico DOCG


€ 150 a persona
(menù, acqua, caffè e vini in selezione inclusi)

• € 60 a persona per bambini dai 4 ai 12 anni

• a consumo alla carta per bambini fino a 3 anni


E’ richiesta la prenotazione
Chiusura evento ore 2:00


WI-FI
Connessione wi-fi gratuita ad alta velocità

PARCHEGGIO
Garage e Parcheggi gratuiti